外卖食品太油腻，不仅影响口感，更影响我们的健康。那么，当我们遇到这种情况时，应该如何维护自己的合法权益呢？
一、外卖食品太油腻怎么办赔偿
1.收集证据。保留外卖食品的照片、发票等证据，证明食品油腻的情况。
2.联系商家协商。及时联系商家，说明情况，协商退款或换餐等解决方案。
3.向平台投诉。若商家处理不当，可以向外卖平台投诉，平台会介入处理。
4.向市场监管部门举报。对于严重违规的商家，可以向市场监管部门举报，由相关部门进行处罚。
5.向法院提起诉讼。如果协商、投诉等方式无法解决，可以向法院提起诉讼，要求赔偿损失。
二、外卖食品油腻的相关法律规定
《食品安全法》规定，食品生产经营者应当保证食品符合安全卫生要求。
《消费者权益保护法》规定，消费者有权要求食品安全有效，获得质量合格的商品。
《网络食品交易监督管理办法》规定，外卖平台应建立食品安全管理制度，对入驻商家进行监管。
三、外卖食品太油腻的健康隐患
增加肥胖风险。油腻食品热量高，容易导致肥胖。
引发心脑血管疾病。油腻食品中含有的大量饱和脂肪，会增加患心脑血管疾病的风险。
损害消化系统。油腻食品难以消化，会增加胃肠负担，引起消化不良、腹痛等症状。
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