超市购物本是为了满足生活的需求，但遇到购买到的食品出现质量问题，不仅影响生活质量，还会对身体造成伤害。当消费者购买到腐蚀火腿时，要冷静处理，维护自己的合法权益。
一、买到腐蚀火腿怎么办赔偿
1. 保留证据
购买到腐蚀火腿后，要立即拍照留证，包括腐蚀火腿的外包装、标签和购物小票。尽可能保留腐蚀火腿的实物证据，并妥善保存。
2. 联系商家
发现腐蚀火腿后，应及时联系超市或销售商，反映情况，要求对方处理。协商不成时，可拨打 12315 消费者维权热线进行投诉。
3. 申请赔偿
根据《食品安全法》的相关规定，消费者购买到不合格食品，可要求销售商十倍赔偿。若销售商拒绝赔偿或协商不一致，消费者可向有关行政部门或人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
二、买到腐蚀火腿后协商技巧
1. 保持冷静
发现腐蚀火腿后，要保持冷静，不要冲动行事。冷静沟通更容易协商成功。
2. 提供充分证据
协商过程中，要向商家提供充分的证据，证明购买到的火腿确实存在腐蚀问题。证据越充分，协商成功率越高。
3. 提出合理要求
协商时，要提出合理的要求，既要维护自己的权益，也要考虑对方的立场。切勿漫天要价，以免引起对方抵触情绪。
三、买到腐蚀火腿后注意事项
1. 谨慎食用
腐蚀火腿对人体有害，切勿食用。食用后可能会引起严重的肠胃不适或其他健康问题。
2. 保护自身健康
处理腐蚀火腿时，要戴上手套，避免与腐蚀物质直接接触，以免对皮肤造成伤害。
3. 寻求专业帮助
如果与商家的协商不顺利，或者自行处理腐蚀火腿困难，消费者可向律师或相关行政部门寻求专业帮助，维护自己的合法权益。
以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。