食品安全关系到每个人的健康，如果发现购买的食品有问题，消费者有权维护自己的合法权益，要求赔偿。
一、曝光食品有问题怎么办赔偿
1、保留证据：发现食品有问题后，要及时拍照、录像或保存物证，并保留购买凭证。
2、向食品监管部门投诉：向当地食品药品监督管理部门投诉，提供相关证据，要求调查处理。
3、申请调解或仲裁：在食品监管部门调解不成的情况下，可以向消费者协会或仲裁委员会申请调解或仲裁。
4、提起诉讼：仲裁结果不理想时，可以向法院提起诉讼，要求赔偿损失。
二、消费者权益保护法
根据《消费者权益保护法》的规定，消费者享有对商品或服务的知情权、选择权、公平交易权和安全保障权。如果食品有问题，消费者可以要求：
退货、换货或者修理、更换；
赔偿损失；
精神损害赔偿；
惩罚性赔偿。
三、食品安全法的规定
《食品安全法》对食品生产、经营单位提出了严格的要求，规定了食品生产经营单位的责任，如果食品有问题，生产经营单位应承担相应的责任，包括：
召回有问题的食品；
赔偿消费者的损失；
接受行政处罚；
承担刑事责任。
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