在生活中，我们会经常遇到各种各样的食品安全问题，其中就包括在食品中吃到异物的现象。那么，如果顾客在食用过程中不幸吃到了壁虎，该怎么办呢？
一、顾客吃到壁虎怎么办赔偿？
1.保留证据：及时拍照或录制视频记录壁虎在食品中的存在，以及与商家沟通的过程，作为证据。
2.通知商家：立刻告知商家并要求其提供解释和解决方案。
3.求助监管部门：如果商家拒不赔偿或处理不当，可以向当地食品药品监督管理部门投诉。
4.协商赔偿：与商家协商赔偿金额，根据实际情况和损失程度提出合理要求。
5.必要时走法律途径：若协商不成，可以委托律师向商家提起诉讼，维护自身权益。
二、顾客吃到其他异物怎么办赔偿？
除了壁虎之外，顾客在食品中吃到其他异物，例如苍蝇、头发、异物等，也同样属于食品安全事故。处理方式与吃到壁虎类似，都需要遵循以下步骤：
1. 保留证据。
2. 通知商家。
3. 求助监管部门。
4. 协商赔偿。
5. 必要时走法律途径。
三、食品安全保障措施
为了避免类似事件发生，经营者应采取严格的食品安全保障措施：
1. 严格筛选食品原料，确保质量安全。
2. 加强食品加工过程的卫生管理，防止异物混入。
3. 定期对食品加工设备和环境进行消毒和清洁。
4. 建立完善的食品安全追溯体系，追查食品来源和去向。
以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。