购买新鲜果蔬时，难免会遇到规格不符的情况。这时，消费者该如何维权，才能维护自身的合法权益呢？
一、水果规格不符合怎么办赔偿？
1. 协商退货：若果蔬规格不符，消费者可与商家协商退货，并要求全额退款。
2. 协商换货：若商家无法提供符合规格的果蔬，消费者可协商换货，并要求商家承担换货所需的费用。
3. 向市场监管部门投诉：若商家拒不退货或换货，消费者可向市场监管部门投诉，寻求行政执法部门的帮助。
4. 起诉维权：若投诉无果，消费者可通过诉讼途径维护自己的合法权益，要求商家承担违约责任、赔偿损失等。
二、果蔬收购合同订立不规范怎么办？
在果蔬收购过程中，若买卖双方签订的合同不规范，可能会导致维权困难。建议买卖双方在订立合注意以下事项：
1. 明确果蔬规格：合同中应明确约定果蔬的品种、等级、重量、大小等规格要求。
2. 约定违约责任：合同中应约定违反合同规定的违约责任，明确赔偿标准和计算方法。
3. 保留证据：双方应保留交易凭证、送货单据、验收记录等证据，以便在出现纠纷时维护自身的合法权益。
三、果蔬运输保管不当造成规格不符怎么办？
在果蔬运输和保管过程中，如因运输不当或保管不善导致果蔬规格不符，消费者可区分以下情况：
1. 商家责任：若果蔬在运输和保管过程中由商家负责，则商家应当承担因运输或保管不当造成的规格不符的责任。
2. 消费者责任：若果蔬在运输和保管过程中由消费者负责，且消费者未尽到合理的保管义务，则消费者应当承担因保管不当造成的规格不符的责任。
3. 第三方责任：若果蔬在运输和保管过程中由第三方负责，如物流公司或仓储方，则第三方应当承担因其过错造成的规格不符的责任。
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