作为菌菇家族中的珍馐，鸡枞以其独特的风味和营养价值备受推崇。但随着市场需求量的增加，市面上也出现了不少假冒伪劣的鸡枞，消费者权益难免受到损害。那么，买到了假的鸡枞怎么办？能索要赔偿吗？
一、辨别真假鸡枞
1. 外观：正宗的鸡枞菌盖呈伞状，边缘内卷，表面平滑或微皱，菌柄细长中空。假鸡枞菌盖较平坦，菌柄粗壮实心。
2. 质地：新鲜鸡枞质地脆嫩，用手轻捏易碎。假鸡枞质地较硬，不易捏碎。
3. 颜色：正宗的鸡枞菌盖和菌柄呈棕褐色或赤褐色。假鸡枞颜色较浅，菌盖偏黄或白。
4. 气味：鸡枞散发出特有的清香，而假鸡枞气味较淡或有异味。
5. 生长环境：鸡枞多生长在松树或栎树附近。假鸡枞通常生长在开阔地或草地上。
二、买到假鸡枞的赔偿依据
1. 《消费者权益保护法》：第八条规定，消费者有权获得真实、准确、完整的产品信息。商家销售假鸡枞违反了该规定，消费者有权要求赔偿。
2. 《食品安全法》：第三十四条规定，生产经营者不得生产、销售劣质食品。假鸡枞不符合食品安全标准，消费者有权要求赔偿损失。
3. 《合同法》：第一百五十五条规定，出卖人明知货物不符合质量要求，故意为欺骗性提供货物，受买人有权要求赔偿损失。
三、索赔方法
1. 保留证据：保留购买假鸡枞的发票、照片等证据。
2. 与商家协商：首先尝试与商家协商，要求赔偿损失或退货退款。
3. 向消费者协会投诉：如果协商不成，可向当地消费者协会投诉。
4. 向市场监管部门举报：假鸡枞销售可能涉及食品安全问题，可向市场监管部门举报。
5. 提起诉讼：协商、投诉无果，可向法院提起诉讼，要求赔偿损失。
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