用餐时，发现盘中或餐桌上出现粪便是一件令人作呕和愤怒的事情。在这种情况下，消费者应该如何维护自己的合法权益，饭店又应承担怎样的赔偿责任？本文将对此进行详细阐述，帮助消费者在遇到此类事件时妥善应对。
一、饭店发现粪便怎么办赔偿
1. 保留证据
第一时间拍照、录像记录现场情况，保留粪便以及餐具等相关证据。
2. 报警
发现粪便后应立即报警，向警方报案。警方将介入调查，查明粪便来源，并对饭店进行处罚。
3. 协商赔偿
与饭店协商赔偿事宜，要求饭店承担医疗费、误工费、精神损害赔偿等费用。
4. 起诉
如果协商不成，消费者可以向法院提起诉讼，要求饭店承担相应的赔偿责任。
二、发现粪便后，可以要求饭店赔偿的项目
1. 餐费
发现粪便后，用餐者有权要求饭店免除餐费。
2. 医疗费
因食用受污染食物而导致身体不适或疾病，消费者有权要求饭店承担医疗费用。
3. 误工费
因身体不适或疾病而耽误工作，消费者有权要求饭店承担因病休工造成的误工费。
4. 精神损害赔偿
发现粪便对消费者造成精神上的损害，消费者有权要求饭店承担精神损害赔偿。
三、饭店发现粪便后处理不当的后果
饭店在发现粪便后，如果处理不当，将面临以下后果：
1. 行政处罚
卫生监督部门将对饭店进行行政处罚，责令改正，并处以罚款等处罚。
2. 刑事责任
如果饭店的行为严重，造成消费者身体健康受损，饭店经营者可能涉嫌刑事犯罪，被追究刑事责任。
3. 商誉受损
粪便事件会严重损害饭店的商誉，导致消费者流失和信誉下降。
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