电动外卖车数量的增多，在为人们带来便利的其交通安全问题也日益凸显。如果外卖员骑车不慎撞到牛，这会引发一系列的赔偿问题。
一、外卖车撞到大牛怎么办赔偿
1. 确定责任
需要明确外卖员是否对事故承担责任。根据《道路交通安全法》的规定，机动车与行人、非机动车发生交通事故，机动车一方负主要责任。一般情况下，外卖员骑电动车与牛发生事故，外卖员需要承担主要责任。
2. 赔偿金额
如果外卖员承担主要责任，则需要赔偿牛的损失。牛的损失包括牛的治疗费、死亡赔偿金、误工费等。具体的赔偿金额由保险公司根据牛的价值、伤情等因素进行评估。
3. 赔偿方式
赔偿方式一般为一次性赔偿。外卖员可以通过保险公司或直接向牛的主人支付赔偿金。
4. 注意事项
如果外卖员与牛主人协商不成，可以向交警部门报案处理。交警部门会出具事故认定书，并根据认定书确定赔偿责任和金额。
二、外卖车撞到大牛后如何协商赔偿
1. 协商基础
协商赔偿时，需要以事故认定书为基础。如果双方对事故责任以及赔偿金额有争议，可以聘请律师协助谈判。
2. 协商技巧
在协商赔偿时，外卖员可以提供证据证明自己的过错较小，从而减少赔偿金额。外卖员还可以与牛主人协商分期支付赔偿金。
三、外卖车撞到大牛后如何避免赔偿纠纷
1. 遵守交通规则
外卖员在骑行时，要严格遵守交通规则，礼让行人、非机动车。
2. 购买保险
外卖员应购买足额的电动车保险，以保障自身和公众的利益。
3. 及时报案
发生事故后，外卖员应及时向保险公司和交警部门报案，并保留相关证据。
以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。