如果外人欠企业钱不还怎么办？是企业经营者在日常经营中经常遇到的难题，债权保护是企业经营的重要环节，也是维护企业合法权益的重要手段。企业在遭遇债务纠纷时，需要及时采取相关措施，最大限度地保障自己的利益。
当企业遭遇外人欠款不还时，应先与对方协商解决，协商不成，可通过以下途径维护自身权益：
1、向法院起诉
向法院起诉是维护企业债权最直接有效的方式，也是最常用的手段。企业在起诉前需准备好相应的证据材料，包括借款合同、欠条、支付凭证等，并向法院提交起诉状。
2、申请支付令
如果债权金额较小，且有明确的证据证明债权的存在，企业可以向法院申请支付令。支付令具有与生效的法院判决同等的效力，可以强制债务人履行还款义务。
3、申请强制执行
在获得法院判决或支付令后，企业可以向法院申请强制执行。法院会采取查封、扣押、冻结债务人财产等措施，以实现对债权的清偿。
4、向仲裁机构申请仲裁
如果企业与债务人约定在仲裁机构仲裁债务纠纷，企业可以向仲裁机构申请仲裁。仲裁机构的裁决对当事人具有法律约束力，可以强制执行。
5、申请破产清算
如果债务人资不抵债，无法偿还全部债务，企业可以向法院申请债务人的破产清算。法院会对债务人的资产进行清算，并按比例分配给债权人。
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