放高利贷属于违法行为，借款人不还钱，可以采用以下合法方式追讨：
1、协商还款。积极与借款人沟通，协商还款时间和金额。可以通过电话、短信或面谈等方式，明确告知借款人其逾期还款的事实，并要求其尽快还款。协商时应注意态度友好，并拿出证据，以证明借款事实。若能达成还款协议，应制作书面协议，并由双方签字确认。
2、提起诉讼。协商无果，债权人可以向法院提起诉讼，请求法院判决借款人履行还款义务。债权人需要准备证据证明借款事实（如借条、转账记录等），以及逾期还款事实（如催款函、短信记录等）。诉讼中，法院会根据证据情况，判决借款人还款，并可以判决借款人支付利息、滞纳金等费用。
3、申请强制执行。胜诉后，债权人可以向法院申请强制执行。法院会根据判决书，采取扣押、冻结借款人财产、限制借款人高消费等措施，强制借款人履行还款义务。强制执行过程中，法院会有专门的执行人员负责执行，保障债权人的合法权益。
4、委托催收机构。债权人也可以委托催收机构代为追讨债务。催收机构会根据借款人的情况，采取软硬兼施的手段，催促借款人还款。但需要注意的是，催收机构的催收行为应合法合规，不能采用暴力、恐吓等手段。
5、通过仲裁解决。债权人与借款人可以约定，通过仲裁解决借贷纠纷。仲裁是由仲裁机构对纠纷进行裁决，裁决具有法律效力。仲裁程序比诉讼程序更加简便、快捷，但仲裁费用一般高于诉讼费用。
提醒：放高利贷属于违法行为，借款人不还钱，应采用合法手段追讨。债权人应注意保留证据，并根据具体情况选择合适的追讨方式。法律问题具有较强的专业性，如有疑问不知道如何处理，建议一对一咨询专业律师，欢迎在本站免费咨询律师，我们为你提供专业、详细的法律建议。