在饭店工作时，员工难免会遇到意外受伤的情况，尤其是厨房员工，由于操作不当或设备故障，被利器挖伤的事故时有发生。那么，如果饭店员工被挖伤了，该怎么办，可以获得哪些赔偿呢？
一、饭店员工被挖伤怎么办赔偿
1. 及时就医：受伤后，应尽快就医进行伤口处理和缝合，并保留相关病历和检查单据。
2. 与饭店协商：将受伤情况告知饭店管理人员，协商赔偿事宜。饭店应承担员工因工受伤的赔偿责任。
3. 协商不成：如果与饭店协商不成，可向当地劳动保障部门或仲裁委申请解决。
4. 依法索赔：根据《工伤保险条例》和《劳动法》，员工可以依法向饭店索赔以下赔偿项目：
医疗费、误工费、护理费
伤残赔偿金、死亡赔偿金
一次性医疗补助金
精神损害抚慰金
二、饭店员工被挖伤后职工一方的注意事项
1. 保留证据：注意收集受伤后的相关证据，包括就医记录、诊断报告、工资单等，以备索赔使用。
2. 避免过错：受伤后，不要主动隐瞒或夸大伤情，避免因伤者过失导致赔偿减少。
3. 积极配合：配合保险公司或劳动保障部门的调查，提供真实完整的信息，有利于伤情的鉴定和赔偿的确定。
三、饭店员工被挖伤后老板方应尽的义务
1. 安全保障：饭店应提供安全的作业环境和必要的安全措施，以预防员工受伤事故的发生。
2. 工伤认定：发生工伤后，饭店应及时上报并协助伤者进行工伤认定，为伤者后续索赔提供依据。
3. 积极赔偿：饭店应积极主动地承担工伤赔偿责任，与伤者协商赔偿事宜，保障伤者的合法权益。
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