婚宴、寿宴等大型喜宴，宾客济济一堂，人多热闹，但也存在着一定的安全隐患。如果摆酒宴出了事故，谁来承担赔偿责任？
一、摆酒宴出了事故怎么办赔偿
1、 主办方责任
宴席的主办方通常是宴会的举办者，如新人或寿星的家庭。主办方对宴会的安全保障负有主要责任。如果事故是由主办方的过错造成的，如场地不安全、食物卫生问题等，则主办方需要承担赔偿责任。
2、 场地提供方责任
如果事故是由场地的缺陷或失修造成的，如场地滑倒、设备故障等，则场地的提供方需要承担赔偿责任。
3、 服务方责任
宴席的服务方包括婚礼策划、餐饮服务等。如果事故是由服务方的过失造成的，如服务员误伤宾客、食物中毒等，则服务方需要承担赔偿责任。
通常情况下，事故的赔偿责任由过错方承担。如果多个方都存在过错，则可以根据各自的过错程度进行责任分担。
二、摆酒宴醉酒摔伤怎么办赔偿
如果宾客在酒宴上醉酒摔伤，可以根据以下情况来确定赔偿责任：
1、 自伤自害
如果宾客是因为自身原因醉酒摔伤，则属于自伤自害，主办方及其他方不承担赔偿责任。
2、 主办方过错
如果主办方提供的酒水质量不合格，或未尽到提醒宾客适量饮酒的义务，导致宾客醉酒摔伤，则主办方需要承担赔偿责任。
3、 劝酒者责任
如果宾客是被他人劝酒后醉酒摔伤，则劝酒者也需要承担一定的赔偿责任。
三、摆酒宴食物中毒怎么办赔偿
如果宾客在酒宴上发生食物中毒，可以根据以下情况来确定赔偿责任：
1、 食品缺陷
如果食物本身有缺陷，如变质、含有有害物质等，则食品的生产者或销售者需要承担赔偿责任。
2、 餐饮服务方过错
如果食物中毒是由餐饮服务方的过错造成的，如烹调不当、卫生条件差等，则餐饮服务方需要承担赔偿责任。
3、 主办方责任
如果主办方未能对食品的质量和卫生状况进行必要的监管，导致宾客食物中毒，则主办方也需要承担一定的赔偿责任。
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