舍友吃东西不还钱，是宿舍生活中常见的纠纷。作为受损害者，我们可以采取一些措施来维护自己的合法权益，避免经济损失。
1. 私下沟通
尝试与舍友私下沟通，友善地提醒他/她还钱。可以委婉地表示，自己经济条件有限，希望舍友尽快还钱。如果舍友承认欠款，并承诺尽快还清，可以暂时观察一段时间。
2. 催款通知
如果私下沟通无效，可以向舍友发出催款通知，明确欠款金额、还款期限等信息。催款通知可以以短信、微信、邮件等方式发送。需要注意的是，催款通知应保留证据，以便后续维权。
3. 协商还款方案
如果舍友仍不还款，可以主动联系他/她协商还款方案。可以根据舍友的经济状况，提出分期还款或延长还款期限等建议。协商时应明确还款方式、时间节点等细节。
4. 向舍管或学校反映
如果以上方法都无效，可以向舍管或学校反映情况。舍管或学校作为宿舍管理者，有责任维护宿舍秩序，调解舍友之间的纠纷。他们可以出面协调，促使舍友尽快还钱。
5. 向法院提起诉讼
如果其他方法都无法解决问题，可以向法院提起诉讼。诉讼时需要提供欠条、催款通知等证据，证明欠款事实和催要经过。法院会依法判决，要求舍友偿还欠款。
注意事项：
保留证据，包括欠条、催款通知、短信记录等，以便维权时使用。
沟通时保持冷静，避免激化矛盾。
不要借钱给经济条件差、信用不良的舍友。
如果舍友存在恶意拖欠的情况，可以考虑向校方或警方报案。
法律问题具有较强的专业性，如有疑问不知道如何处理，建议一对一咨询专业律师，欢迎在本站免费咨询律师，我们为你提供专业、详细的法律建议。