在餐饮行业，雇员与雇主发生纠纷时有发生。一旦发生肢体冲突，造成人员受伤，雇员需要承担怎样的赔偿责任？本文将详细分析厨子砍伤老板的赔偿问题，为相关人员提供法律指引。
一、厨子砍伤老板怎么办赔偿
1. 刑事责任：根据我国刑法规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若造成轻伤，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
2. 民事责任：因故意伤害他人造成损害的，应当承担侵权责任。受害人有权要求赔偿医疗费、误工费、护理费、交通费等经济损失，以及精神损害抚慰金。
二、厨子砍老板轻伤赔偿
若厨子砍伤老板构成轻伤，根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》规定，赔偿范围包括：
1. 医疗费：实际发生的合理费用，包括治疗费、检查费、药费、护理费等。
2. 误工费：根据受害人的收入状况和停工时间计算。
3. 护理费：实际发生的合理费用，包括护工费、伙食补助费等。
4. 交通费：往返医院或其他治疗机构的合理费用。
5. 精神损害抚慰金：根据受害人遭受的痛苦、精神伤害程度以及侵权人的过错程度确定。
三、厨子砍老板重伤赔偿
若厨子砍伤老板构成重伤，赔偿范围除上述内容外，还包括：
1. 残疾赔偿金：根据受害人致残等级和伤残鉴定标准，计算一次性赔偿金。
2. 后续治疗费：受害人康复治疗、护理、康复训练等产生的费用。
3. 后续误工费：受害人因伤致残导致丧失劳动能力或部分丧失劳动能力而产生的误工费。
4. 交通费：往返医院或其他康复机构的合理费用。
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