突如其来的洪水侵袭，让原本喜气洋洋的酒席瞬间变得狼狈不堪。看着满地的酒菜和家具被洪水吞噬，宾客们的心中难免会产生烦躁情绪。那么，酒席被洪水淹了怎么办？谁来承担赔偿责任？
1. 及时报案
洪水发生后，首先应拨打110报警，向警方报案。警方会协助做好相关的现场笔录，并对损失情况进行拍照取证。
2. 收集证据
除警方报案外，还应自行收集相关证据，如酒席菜单、发票、照片等，这些证据有助于证明损失金额。
3. 明确责任主体
酒席被洪水淹了，责任主体可能有以下几种情况：
（1）饭店或酒店：如果酒席是在饭店或酒店举办，且洪水是由饭店或酒店的过错造成的，如排水系统不畅、防洪措施不力等，则饭店或酒店应承担赔偿责任。
（2）宴会承办方：如果酒席是由宴会承办方承办，且洪水是由宴会承办方的过错造成的，如选址不当、防洪措施不力等，则宴会承办方应承担赔偿责任。
（3）举办方：如果洪水是由举办方的过错造成的，如在易发生洪灾的地区举办酒席等，则举办方应承担赔偿责任。
4. 协商赔偿
明确责任主体后，应与责任方协商赔偿事宜。协商过程中，应根据损失清单、过错程度、双方经济情况等因素协定赔偿金额。
5. 诉讼解决
如果协商不成，可以向人民法院提起诉讼，要求赔偿。诉讼过程中，应提交报案记录、证据材料等相关资料，证明损失情况和责任方过错。
特别提示：
酒席被洪水淹了，不仅涉及财产损失赔偿问题，还可能涉及人身安全问题。在洪水发生时，应优先保证人员安全，脱离危险区域。
洪水损失赔偿是一个专业性较强的法律问题。如有疑问，建议咨询专业律师，获得专业、详细的法律建议。