在早点店用餐时，却吃出了一只蟑螂，这不仅令人作呕，也让我们对食品安全产生了质疑。遇到这种情况，消费者应当如何维权，又可以获得怎样的赔偿呢？本文将为您一一解答。
一、保存证据
1. 拍照或录像：发现蟑螂后，及时用手机或相机拍摄照片或录像，作为证据。
2. 保留蟑螂：如果蟑螂已经死亡或被碾压，请将其用纸巾或保鲜膜包裹好，作为物证。
3. 保存就餐发票：就餐时保留小票或发票，证明在该早点店就餐的事实。
二、协商赔偿
1. 与商家沟通：发现蟑螂后，应礼貌地向商家提出赔偿要求，表明自己的诉求。
2. 协商赔偿金额：根据蟑螂的类型、数量、对消费者造成的恶心程度等因素，与商家协商合理的赔偿金额。
3. 达成书面协议：如果协商达成一致，应要求商家提供书面赔偿协议，明确赔偿金额、方式、期限等事项。
三、投诉举报
如果与商家协商未果，消费者可以向以下部门投诉举报：
1. 市场监督管理部门：12345或12315；
2. 食品药品监督管理部门：12331；
3. 消费者协会：12315。
四、诉讼索赔
如果投诉举报无果，消费者还可以向法院提起诉讼，要求商家承担赔偿责任。
五、赔偿标准
根据《消费者权益保护法》和相关法律规定，早点店因食品安全问题造成消费者损害的，应当承担以下赔偿责任：
1. 十倍赔偿：消费者支付食品费用的十倍；
2. 医疗费、误工费等实际损失；
3. 精神损害赔偿金：1000元起。
六、注意事项
1. 及时维权：发现蟑螂后，应及时与商家沟通协商，以免证据灭失，影响维权。
2. 保留证据：收集并保留好相关证据，如照片、视频、发票等，增强维权效力。
3. 协商为主：尽量与商家协商解决，避免诉讼的繁琐和成本。
4. 必要时诉讼：如果协商无果，消费者可以向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
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