《民法典》第676条规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。借款合同成立后，借款人必须按照约定，在还款期限内返还借款。如果借款人逾期未还款，贷款人有权要求借款人支付逾期利息。
一、遇人借钱怎么办熟人不还
1. 催还欠款：礼貌地提醒熟人还款。可以电话、短信、邮件等方式联系，询问还款时间。
2. 明确态度：如果熟人多次承诺但不还款，需要表明明确的态度，告知其拖欠还款的后果。
3. 书面证据：借款时保留好借条、转账记录等书面证据，以便后期维权。
4. 协商分期还款：如果对方确实困难，可以协商分期还款，但要明确还款计划和违约后果。
5. 诉诸法律：如果协商无果，可以考虑向法院起诉，但要注意诉讼成本和时间。
二、借钱不还怎么起诉
1. 向法院递交起诉状：起诉状中需要写明原告、被告、诉讼请求、事实根据和法律依据。
2. 提供证据：提供借条、转账记录等证据，证明债权债务关系的存在。
3. 证据保全：必要时可以申请证据保全，防止对方转移财产。
4. 开庭审理：法院会安排开庭审理，双方出庭举证质证，法院根据证据作出判决。
5. 执行判决：判决生效后，可以申请法院强制执行，如冻结对方银行卡、拍卖对方财产等。
三、借钱不还的后果
1. 逾期利息：借款人不按时还款，需要支付逾期利息，利息按照合同约定或法律规定计算。
2. 信用受损：借钱不还的行为会影响个人信用记录，以后贷款、办信用卡等会受到影响。
3. 法律责任：如果借款人恶意拖欠不还，情节严重的，可能构成刑事犯罪，会被追究刑事责任。
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