当你在饭店用餐时，发现菜肴不干净，这不仅会破坏你的用餐体验，还可能对你的健康构成威胁。如果你在饭店遇到这样的情况，可以采取以下步骤来获得赔偿：
1. 向服务员投诉
遇到菜肴不干净的情况，首先要向服务员投诉。服务员会向厨房反映情况，并安排更换或重新烹制菜肴。
2. 保留证据
为了证明菜肴不干净，请保留证据，如照片或视频。保留点菜小票或发票，以证明用餐时间和内容。
3. 联系管理人员
如果服务员无法解决问题，可以联系管理人员。管理人员有权做出决定，如更换菜肴、退款或提供其他形式的赔偿。
4. 协商赔偿
与管理人员协商赔偿时，要摆明自己的要求，如要求退款、更换菜肴或免除部分账单。尽量以和平的方式解决问题。
5. 拨打消费者协会电话
如果无法与饭店协商解决，可以拨打消费者协会电话投诉。消费者协会会介入调解，维护消费者的合法权益。
6. 起诉
如果以上方法都无法解决问题，可以考虑起诉饭店。起诉时，需要提供充分的证据，证明饭店存在过错，并造成你的损失。
饭店炒菜不干净的赔偿标准
饭店炒菜不干净的赔偿标准由以下因素决定：
菜肴不干净的严重程度
菜肴不干净造成的损失
饭店的过错程度
一般情况下，赔偿金额包括菜肴费用、医疗费用、误工费等。
注意事项
发现菜肴不干净时，不要食用。
及时向服务员投诉，并保留证据。
与饭店协商解决时，要明确自己的要求。
如果无法与饭店协商解决，可以寻求消费者协会或律师的帮助。
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