当你兴冲冲地买回一桶泡面，迫不及待地想解馋充饥时，却发现买到了假货，这不仅令人扫兴，更会损害消费者的健康和权益。那么，当买到假泡面遭遇“维权难”时，我们该如何维权？消费者又有哪些权利可以得到保障呢？
1. 保存证据，投诉举报
遇到假泡面，首先要保留购物小票、发票等购买凭证，以及假冒产品的包装、标签和实物等证据。然后，向12315消费者投诉举报中心或当地工商管理部门投诉举报，提供相关证据材料，维护自己的合法权益。
2. 向生产厂家索赔
根据《消费者权益保护法》，消费者购买到假货，有权向生产厂家或销售者索赔。可以要求退一赔一、赔偿损失或者更换合格产品。如果生产厂家或销售者拒绝赔偿，消费者可以向法院提起诉讼，依法维权。
3. 积极维权，保护权益
遇到假泡面，消费者应积极维权，不能忍气吞声。可以通过投诉、举报、起诉等途径维护自己的合法权益。消费者也要提高维权意识，通过正规渠道购买商品，并保留好相关凭证，以备不时之需。
4. 加强监管，完善法规
相关部门应加强市场监管，严厉打击生产、销售假冒伪劣泡面的行为。完善相关法规，明确假冒伪劣泡面的认定标准和处罚措施，保护消费者的合法权益。
5. 谨慎购买，保障健康
消费者在购买泡面时，应选择正规渠道和品牌，避免购买来源不明、包装粗糙的泡面。食用假泡面可能会对健康造成危害，因此消费者要提高警惕，保障自己的身体健康。
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