借钱不还，不仅仅是个人信用问题，更可能上升为法律纠纷。在我国法律中，对于借款人逾期未还借款，出借人可以主张罚息，以维护自身的合法权益。那么，当面对借款人借钱不还罚息的情况时，我们可以采取哪些法律手段维权呢？
一、协商处理
借款人逾期未还借款时，出借人应及时与借款人联系，协商还款事宜。如经协商，借款人同意还款并支付罚息，则双方可签订还款协议，明确借款人还款期限、罚息计算方式等内容。
二、催收通知
如果协商不成功，出借人可向借款人发出催收通知，要求借款人在指定的期限内还款并支付罚息。催收通知应以书面形式送达借款人，并载明逾期未还的借款金额、罚息计算方式、还款期限等内容。
三、向法院起诉
如果催收通知后，借款人仍未还款，出借人可以向法院提起诉讼，要求借款人偿还借款本金、罚息以及诉讼费用。出借人应准备借款合同、催收通知等证据材料，证明借款事实、逾期未还事实以及罚息的计算方式。
四、申请强制执行
法院判决生效后，如果借款人仍不履行还款义务，出借人可以向法院申请强制执行。法院将依法冻结、扣划借款人的银行存款、车辆等财产，以清偿借款本金、罚息及相关费用。
五、追加担保人责任
如果借款合同中约定有担保人，在借款人逾期未还时，出借人可以追究担保人的责任。担保人承担连带清偿责任，即如果借款人不能履行还款义务，出借人可以要求担保人承担还款责任。
六、其他法律手段
出借人还可以通过以下法律手段维权：
公证债权文书：公证债权文书具有强制执行效力，在借款人逾期未还时，出借人可以持公证债权文书向法院申请执行。
诉讼保全：在诉讼期间，出借人担心借款人转移或变卖财产，可以向法院申请诉讼保全，冻结借款人的银行存款、车辆等财产。
刑事追究：在极少数情况下，如果借款人恶意借款不还，情节严重，出借人可以向公安机关报案，追究借款人的刑事责任。
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