法律分析：
转让协议与购销合同之间的区别有：
1、转让协议可以转让知识产权等非实体物质，而购销合同一般是实体物质的交易；
2、购销合同有违约责任的规定，协议书没有；
2、转让协议比购销合同应用范围广，项目往往比合同项目要大，但是内容不如合同具体。
法律依据：《民法典》第四百六十四条
合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用有关该身份关系的法律规定；没有规定的，可以根据其性质参照适用本编规定。
第五百九十五条
买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。
第五百九十六条
买卖合同的内容一般包括标的物的名称、数量、质量、价款、履行期限、履行地点和方式、包装方式、检验标准和方法、结算方式、合同使用的文字及其效力等条款。