外出就餐时，如果发现所点的菜品口味欠佳，令人难以接受，消费者可以依据具体的消费情况要求店家进行赔偿。但需要注意的是，菜品口味的评判标准具有主观性，消费者需要提供合理依据，否则店家可能不会承担赔偿责任。
一、菜品欠缺口味怎么办赔偿
协商解决：消费者可与店家沟通，表达对菜品口味的意见，并协商解决办法。店家可能会提供更换、退回菜品或折扣等形式的补偿。
投诉相关部门：如果协商不成，消费者可向消协、市场监管部门等相关单位进行投诉。他们会负责调查取证，并依据有关法律法规对店家进行处理。
诉讼维权：对于金额较大、协商和投诉均无法解决的情况，消费者还可以通过法院提起诉讼，要求店家赔偿损失。
二、菜品口味欠佳如何证明
拍照留存：发现菜品口味欠缺时，及时拍照留存证据，以便后续协商或投诉。
保留就餐凭证：保存好就餐小票或发票，证明消费事实。
收集证人证言：如果有同行用餐者，可请其提供证言，证明菜品口味确实存在问题。
进行味觉对比：可以在其他餐厅或自行制作相同菜品，进行口味对比，以证明店家提供的菜品口味明显欠佳。
三、菜品口味欠佳赔偿标准
菜品口味欠佳的赔偿标准没有统一规定，具体金额需根据以下因素综合确定：
菜品价值：菜品的单价或套餐价格。
菜品分量：菜品的份量大小。
菜品欠缺口味程度：菜品口味与预期差距的大小。
消费者损失：菜品口味欠缺对消费者造成的实际损失，如无法正常食用等。
以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。