在米粉店就餐，吃出了蛆虫，是一种令人作呕且让人愤怒的经历。作为消费者，维护自身合法权益非常重要。本文将详细介绍米粉店吃出蛆怎么办赔偿以及如何维权的相关知识，帮助消费者了解自己的权利，积极维护自身权益。
在米粉店吃出蛆，消费者首先应保持冷静，并采取以下步骤：
1. 保留证据：拍照或录像存证，保存好米粉、筷子、发票等证据。
2. 告知店家：向店家反映情况，要求对方处理并赔偿。
3. 协商赔偿：与店家协商赔偿金额，包括精神损失费、医疗费等。
4. 不协商则报警：如果店家拒绝赔偿或协商不成，可拨打12315或12345投诉，或向市场监管部门举报。
5. 法律途径：若协商及投诉均无果，消费者可考虑通过法律途径维权。
根据《食品安全法》的相关规定，消费者在餐馆就餐时吃出异物，餐馆经营者应当承担赔偿责任。赔偿金额一般包括：
物质损失：米粉及其他餐品费用。
精神损失费：因食用异物造成的恶心、呕吐、惊吓等精神损害赔偿。
医疗费用：因食用异物引起的疾病治疗费用。
具体赔偿金额应根据异物的性质、数量、消费者就餐环境、就餐人数等因素确定。
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